b66k b66k b66k b66k b66k b66k b66k b66k b66k b66k
الرئيسية المنتدى البوم الصور العاب يوتيوب كتب توبيكات مركز تحميل اتصل بنـا أعلن معنـا

         رفاده افضل شركات تنظيم رحلات وحملات الحج فى السعودية (اخر مشاركة : المستقبل المشرق - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          برنامج البحث عن تعريفات الجهاز وتحديثها Auslogics Driver Updater 1.0.0.0 (اخر مشاركة : karimoux - عددالردود : 0 - عددالزوار : 7 )           »          سنايبر ستوك البرنامج الاول عالميا في التحليل الفني لاسواق المال باللغة العربية (اخر مشاركة : الياسمينا - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          #اجهزة مساج بالرياض من مؤسسة الطائر الازرق (اخر مشاركة : مايا ياسين - عددالردود : 5 - عددالزوار : 63 )           »          لصقات التخسيس السحرية لحرق الدهون بكل بساطه وسهوله اشتري 1 + 2 مجانا (اخر مشاركة : مايا ياسين - عددالردود : 0 - عددالزوار : 12 )           »          شركة الاناقة الانشائية للمقاولات فرع المكيفات المركزى (اخر مشاركة : المستقبل المشرق - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          تجهيز حفلات وكوش افراح وتنسيق زهور حياكم 0567799264 (اخر مشاركة : مايا ياسين - عددالردود : 5 - عددالزوار : 77 )           »          لعبــة الإعتــــراف ـــ أعتــــرف (اخر مشاركة : 5a6re 6ab - عددالردود : 764 - عددالزوار : 27363 )           »          همســة واحــده تكفــى .. ( 3 ) ..~ (اخر مشاركة : 5a6re 6ab - عددالردود : 202 - عددالزوار : 8024 )           »          سجل دخولك بتحية الاسلام.. (اخر مشاركة : 5a6re 6ab - عددالردود : 168 - عددالزوار : 8920 )           »         

مجموعات Google
اشتراك في مجموعة بنت الخليج البريدية
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة


روابط مفيدة: التسجيل | إسترجاع كلمة المرور |  !! أعــلــن مــعــنــا !!
 
 


الحلويات قسم هتم بجميع أطباق وأصناف الحلويات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-15-2008   #1
عــضــو جــديــد
 
الصورة الرمزية اصالة دمشق

اصالة دمشق is on a distinguished road
غير موجود
Icon221[1] حلويات شامية اصيلة (المعمول ) حلى العيد

المعمول
بالفستق الجوز والتمر
هذه حلويات العيد السورية وبالهن لا يكون العيد عيدا
صدقوني انني جربته شخصيا وهو رائع وهش
المقادير:
1كيلو طحين (فقش)حبة كاملة
نصف كيلو سمنة من النوع الجيد
1,5 كاس ماء
1،5 كاس سكر
ربع وقية محلب
خميرة عجين جاهزة بقدر حبة الجوزة
الطريقة :
تذاب الخميرة بالماء
يدعك الطحين بالسمن والسكر
تضاف الخميرة المذابة بالماء الى الدقيق
يرش المحلب وتعجن العجين جيدا لتتماسك
اذا لم يتماسك العجين ممكن اضافة نصف كاس ماء ويعجن
تترك لتختمرحوالي النصف ساعة
تكور العجين كرات صغيرة بقدر الجوزة الكبيرة حسب القالب
تفرد بالقالب وتحشى وتغلق العجين على الحشو
تخبز بفرن ساخن وعند وضعها بالفرن توضع الحرارة على الوسط او اقل بقليل
يترك في الفرن الى ان يصبح زهري اللون من الاعلى والاسفل
لا يشغل الفرن من الاعلى بل من الاسفل ونخبزه ثم نشغله من الاعلى ونحمر وجه المعمول
لا ترفع من الصينية فور اخراجها من الفرن ولكن تنتظر لتبرد كي لا تتفتت
الحشو:
لمعرفة كمية الحشو
لكل 1 كيلو دقيق نحتاج 1كيلو تمر (عجوة )
لكل 1كيلو دقيق نحتاج نصف كيلو فستق
لكل 1كيلو دقيق نحتاج نصف كيلو جوز
طريقة حشو التمر:
التمر:
ينزع نواة التمرة وتفرم على مكنه الكبة او ممكن احضارها جاهزة مفرومة ناعما
يضاف حوالي 3 ملاعق كبار سمن
يدعك بالسمن ويكور كرات صغيرة وتكبس قليلا باليد لتكون جاهزة للحشي
الجوز:
يفرم الجوز خشن ويضاف له اما قطر أي شيرة او سكر ناعم ورشة ماء الزهرويخلط جيدا
الفستق:
يفرم الجوز خشن ويضاف اليه الشيرة او السكر الناعم ورشة ماء الزهر
انا افضل طريقة اخرى وهي:
يحمص الفستق الحب قليلا على النارثم يفرد على ورق الزبدة او جريدة ويغطى بطبقة ورق اخرى فوقه
بواسطة الشوبك (الة فرد العجين ) نطغظ بقوة ونقوم بفصل الفستقعن بعضه اى كل نصف على حدة
نخلط القطر او السكر الناعم ورشة ماء الزهر
ممكن تزيين المعول (التمر والجوز ) بالسكر الناعم بواسطة مصفاة يرش على الوجه
ارجوان ينال اعجابكم
وصحة وهنا
التوقيع :
بلغنا الله رمضان بالخير والمغفرة
  رد مع اقتباس
قديم 09-16-2008   #2
مشرفه سابقة
 
الصورة الرمزية **ندى الورد**

**ندى الورد** is just really nice**ندى الورد** is just really nice**ندى الورد** is just really nice**ندى الورد** is just really nice
غير موجود
افتراضي







  رد مع اقتباس
قديم 10-23-2008   #3
مشرفه سابقه
 
الصورة الرمزية ζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»©

الجنس :  آنـثـى
ζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond reputeζ ـطـٍٍٍـٍموٌگ يآ ڤلـٍـٍبے...»© has a reputation beyond repute
غير موجود
افتراضي






  رد مع اقتباس
قديم 11-20-2008   #4
عــضــو مــجــتــهــد

الدولة :  من قلب صادق
هواياتي :  منتداي الغالي
همسة احساس is on a distinguished road
غير موجود
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 11-20-2008   #5
رحمك الله يارقتي واسكنك فسيح جناته
 
الصورة الرمزية ~ رقــتي فـن ]..

الجنس :  آنـثـى
~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute~ رقــتي فـن ].. has a reputation beyond repute
غير موجود
افتراضي

•..•° آهٍَـِِّـِِّـِِّلآ وٍسٌِِّهٍَـِِّـِِّـِِّلآ °•..•









حماااس
يسلموو غناتي
مميزة بطرح ...















•..•° دًٍمًتُِِّْمً فْيَ رٌٍعًٍآيَهٍَ آلرٌٍحٍّمًنْ °•..•
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.3.0 (Unregistered)