 |
 |
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
|
|
|
|
| اشتراك في مجموعة بنت الخليج البريدية |
| زيارة هذه المجموعة |
 |
 |
 |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية قسم يهتم بجميع المأكولات والطبخات الرئيسية |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-20-2009
|
#1 (permalink) | |||||
|
عــضــو جــديــد
|
طريقة عمل معكرونة بالصور خطوة خطوة من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم طريقة عمل المعكرونة للمبتدئين يالله خلنا نبدا اول شي المقادير: 1_معكرونة 2_بصل مفروم 3_طماط مقطع 4_كزبرة مفرومة +فلفل حار مفروم 5_ملعقة ص ثوم مطحون 6_ملعقة ص بهارات مشكلة+ملح+ربع ملعقة ص كركم 7_معجون طماط الطريقة نصب ماي بالجدر ونخليه يغلي وبعد ما يغلي نحط المعكرونة ونخليها تنضج ونحط ملح على حسب كمية المعكرونة الي بتطبخونها وتخلونها تلين مثل الصورة الي فوق ونحط على الطرف الثاني زيت وبصل ونحمر البصل شوي وبعدين نحط فوقة ثوم ونحمر وبعدين نحط اللحم ونخليه على النار تقريبا 5 دقايق او لحد ما ينضج ويتغير لونه وبعد ما ينضج نحط عليه الطماط مع البهارات والكركم والملح بدون ماي ونحرك وبعد ما انشوف الطماط بدأ ينضج نحط معجون الطماط واذا كان ناشف نصب فنيان ماي ونخليه على نار متوسطة مع التحريك كل شوي وهاي المعكرونة بعد ما نضت نحطها فوق ناشف اللحم الي سويناه ونخلطهم وهاي بعد ما خلطناهم ونحطهم في صينية الفرن علشان البشاميل في ناس ما يحبون المعكرونة تكون مخلوطة بس كل واحد وذوقة والحين بننتقل لمقادير البشاميل المقادير: كوبين حليب مكعب ماجي ملح+فلفل اسود ربع كوب زبدة كوب طحين تقريبا او اقل اول شي نسيح الزبدة لا تكثرون لاني انا كثرت وايد بعد ما تسيح الزبدة نحط فوقها طحين ونحرك شوي مب وايد وبعدين نصب الحليب فوقة ونحط مكعب الماجي مع الملح والفلفل ونخلط اول شي راح يتكتل بس عادي استمري بالتحريك واذا شفتيه صار ثجيل زيادة زيدي عليه حليب واذا كان خفيف زيدي طحين عادي وخليه على النار وبعدين ذوقيه يمكن يكون شي ناقصة وبعد ما يجهز صبيه فوق المعكرونة وحطيه بالفرن الى ان تصبح الطبقة الي فوق بنية لا تقولون وايد بشاميل لان انا وريلي نحب البشاميل واااااااااااااااااايد   وهذ الصورة بعد ما كلنا منها السموحة لأني ما صورتها بعد ما جهزت المهم ان طعمها كان روووووعة
اتمنى يعجبكم   |
|||||
|
التعديل الأخير تم بواسطة ورووودة ; 08-20-2009 الساعة 12:25 AM |
||||||
|
|
09-05-2009
|
#2 (permalink) | |||||
|
عــضــو جــديــد
|
رد: طريقة عمل معكرونة بالصور خطوة خطوة من مطبخي
تسلمين الغلا ع الوصفه
|
|||||
|
|
|
09-07-2009
|
#3 (permalink) | ||||||||
|
عـضـو مـمـيـز
|
رد: طريقة عمل معكرونة بالصور خطوة خطوة من مطبخي
تسلم الايادى
الله يعطيكى العافية ودى |
||||||||
|
|
|
09-30-2009
|
#4 (permalink) | |||||||
|
عــضــو مــجــتــهــد
|
رد: طريقة عمل معكرونة بالصور خطوة خطوة من مطبخي
تسلم يدك
ودي لك |
|||||||
|
|
|
10-04-2009
|
#5 (permalink) | |||||||||
|
موقوف
|
رد: طريقة عمل معكرونة بالصور خطوة خطوة من مطبخي
الله يعطيك العافيه على الطرح الراقي
مودتي ..ْ |
|||||||||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 12 ( الأعضاء 0 والزوار 12) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
